La ovoscopia consiste en iluminar un huevo al trasluz para observar el desarrollo del embrión sin abrir la cáscara. Es la herramienta más sencilla para comprobar la fertilidad, seguir el crecimiento y retirar los huevos muertos que pueden pudrirse y contaminar toda la nidada. Bien hecha, te ahorra espacio y mejora la tasa de eclosión.

Cuándo hacer la ovoscopia de los huevos

Haz una primera ovoscopia en torno al día 7, cuando los vasos sanguíneos ya son bien visibles. Repite un control hacia el día 14 para confirmar que el embrión crece. Evita hacer la ovoscopia con demasiada frecuencia: cada salida de la incubadora enfría el huevo. Para una gallina (21 días), haz la ovoscopia el día 7 y luego el día 14, y detente antes del lockdown, el día 18 o 19.

El material necesario

Basta con una simple lámpara de ovoscopia LED potente, o una linterna de haz concentrado apoyada contra el extremo ancho del huevo. Trabaja en una habitación totalmente a oscuras: es el contraste lo que hace legible el interior. Lávate las manos, manipula el huevo con delicadeza y rapidez, sin agitarlo, y luego vuelve a ponerlo enseguida en la incubadora.

Lo que ves el día 7

Un huevo fecundado muestra una red de vasos sanguíneos en forma de telaraña que se irradian desde un punto oscuro central: el embrión. Un huevo claro, por el que la luz pasa sin revelar nada, no es fértil. Un anillo de sangre, es decir, un círculo rojo nítido sin red viva, señala una muerte embrionaria temprana. Retira los huevos claros y los anillos de sangre.

Lo que ves el día 14

En esta fase, el embrión ocupa gran parte del huevo y aparece como una masa oscura. A veces distingues movimientos y la cámara de aire que se agranda en el extremo ancho. Un huevo que era fértil el día 7 pero que ahora parece claro o turbio, sin vasos, indica una parada del desarrollo: retíralo.

Qué huevos retirar

  • Huevos claros el día 7 (no fértiles)
  • Anillos de sangre (muerte temprana)
  • Huevos agrietados, que rezuman o con mal olor
  • Huevos sin progreso entre el día 7 y el día 14

Errores frecuentes

No tires nunca un huevo a la primera duda: los huevos de cáscara oscura o gruesa son difíciles de leer, espera a la ovoscopia siguiente. No hagas la ovoscopia después del lockdown para no perturbar la eclosión. Voltea siempre tus huevos al menos 2 veces al día, idealmente 3, hasta el lockdown.