Les œufs de dinde éclosent en 28 jours, soit la même durée que ceux du canard Pékin. La conduite d'incubation reste proche de celle de la poule, mais le démarrage des dindonneaux demande de la rigueur.
Durée d'incubation de la dinde
Comptez 28 jours à 37,5 °C. Réglez l'hygrométrie à 45 à 55 % pendant l'incubation, puis montez à 65 à 75 % au lockdown pour faciliter l'éclosion.
Calendrier jour par jour
Mise en couvaison au jour 1 à 37,5 °C. Premier mirage vers le jour 10 pour vérifier la fécondation et retirer les œufs clairs. Un second mirage vers le jour 20 confirme le bon développement. Lockdown au jour 25 : arrêtez le retournement et montez l'hygrométrie à 65 à 75 %. Éclosion attendue au jour 28.
Le retournement
Retournez les œufs au moins 2 fois par jour, idéalement 3, jusqu'au lockdown. Un retournement régulier évite que l'embryon ne colle à la membrane et assure un développement homogène. Arrêtez tout retournement au jour 25.
Les erreurs à éviter
Une température instable et une hygrométrie trop basse en fin de course sont les pièges les plus courants. Vérifiez votre thermomètre et votre hygromètre, et n'ouvrez pas la couveuse pendant les trois derniers jours.
Démarrage des dindonneaux
Les dindonneaux sont fragiles au démarrage et plus sensibles au froid que les poussins. Prévoyez une éleveuse à 37 à 38 °C la première semaine, abaissée d'environ 3 °C par semaine. Offrez un aliment démarrage riche en protéines et une eau toujours propre et tiède, et veillez à ce qu'ils trouvent vite la mangeoire.
À retenir
- Dinde : 28 jours à 37,5 °C.
- Mirage au jour 10, lockdown au jour 25.
- Hygrométrie 45 à 55 % puis 65 à 75 % au lockdown.
- Éleveuse à 37 à 38 °C la première semaine pour les dindonneaux.