Les œufs d'oie figurent parmi les plus gros à incuber et demandent une attention particulière. Comptez 28 à 30 jours à 37,5 °C, avec un refroidissement régulier propre aux palmipèdes.
Durée d'incubation de l'oie
La plupart des oies éclosent en 28 à 30 jours selon la race. Réglez la couveuse à 37,5 °C avec une hygrométrie de 45 à 55 % pendant l'incubation, puis montez à 65 à 75 % au lockdown.
Calendrier jour par jour
Mise en couvaison au jour 1 à 37,5 °C. Premier mirage vers le jour 7 à 10 pour vérifier la fécondation et retirer les œufs clairs. Refroidissement et brumisation quotidiens dès la deuxième semaine. Lockdown aux jours 25 à 27 : arrêtez le retournement et montez l'hygrométrie. Éclosion entre le jour 28 et le jour 30.
Refroidissement et brumisation
Comme tous les palmipèdes, l'oie profite d'un refroidissement quotidien d'environ 10 à 15 minutes à partir du milieu d'incubation. Vaporisez un peu d'eau tiède sur les œufs avant de refermer la couveuse. Cela favorise les échanges gazeux et la perte de poids correcte de l'œuf.
Positionnement des gros œufs
Les œufs d'oie sont lourds et tiennent souvent mieux couchés sur le côté que debout. Beaucoup d'éleveurs les retournent à la main, en marquant chaque face d'un repère. Retournez au moins 2 fois par jour, idéalement 3, jusqu'au lockdown.
Une éclosion qui demande des efforts
La coquille épaisse rend l'éclosion difficile pour l'oison, qui peut mettre 24 à 48 heures entre le bêchage et la sortie complète. Résistez à l'envie d'aider trop tôt : une humidité de 65 à 75 % au lockdown évite que la membrane ne sèche et ne bloque le petit.
À retenir
- Oie : 28 à 30 jours à 37,5 °C.
- Mirage au jour 7 à 10, lockdown aux jours 25 à 27.
- Hygrométrie 45 à 55 % puis 65 à 75 % au lockdown.
- Refroidissement et brumisation quotidiens dès le milieu d'incubation.