Il tasso di schiusa misura l'efficacia della tua incubazione. Calcolarlo bene ti permette di confrontare le covate e di individuare un problema di fecondità o di incubazione.
I due tassi da conoscere
Bisogna distinguere il tasso di fecondità (quota di uova feconde) e il tasso di schiusa (quota di pulcini nati). Confonderli falsa l'analisi.
- Tasso di fecondità = (uova incubate − uova chiare) ÷ uova incubate × 100
- Tasso di schiusa sulle uova incubate = pulcini schiusi ÷ uova incubate × 100
- Tasso di schiusa sulle uova feconde = pulcini schiusi ÷ uova feconde × 100
Un esempio numerico
Metti in incubazione 24 uova. Alla speratura, 4 sono chiare (non feconde), restano quindi 20 uova feconde. Alla fine schiudono 17 pulcini. Fecondità = 20 ÷ 24 = 83 %. Schiusa sulle incubate = 17 ÷ 24 = 71 %. Schiusa sulle feconde = 17 ÷ 20 = 85 %.
Quali sono i tassi buoni?
Sulle uova feconde, un tasso dal 75 al 90 % è considerato buono per la gallina. Le uova acquistate e spedite schiudono spesso meno (50 a 70 %) a causa del trasporto. Un tasso basso indica un problema di conservazione, di fecondità o di regolazione dell'incubatrice.
Perché il tasso varia da una covata all'altra
La fecondità dipende dall'età e dalla forma dei riproduttori, dalla stagione e dal rapporto maschio/femmine. La schiudibilità dipende soprattutto dalla freschezza delle uova, dalla loro conservazione e dalle regolazioni dell'incubatrice. Seguire i propri tassi covata dopo covata permette di isolare la causa, perché un problema di fecondità non si corregge come un problema di incubazione.
Come migliorare il tasso di schiusa
Seleziona uova pulite, né troppo grandi né troppo piccole, deposte da meno di 7 giorni. Conservale con la punta in basso a 12 a 15 °C, inclinandole ogni giorno. Calibra l'incubatrice prima di caricare le uova, stabilizza temperatura e umidità e rispetta il lockdown. Annota ogni covata per misurare i tuoi progressi nel tempo.