Le uova di tacchino si schiudono in 28 giorni, la stessa durata di quelle dell'anatra di Pechino. La conduzione dell'incubazione resta simile a quella della gallina, ma l'avvio dei tacchinotti richiede rigore.
Durata dell'incubazione del tacchino
Calcola 28 giorni a 37,5 °C. Regola l'umidità dal 45 al 55 % durante l'incubazione, poi salila al 65 a 75 % al lockdown per facilitare la schiusa.
Calendario giorno per giorno
Messa in incubazione al giorno 1 a 37,5 °C. Prima speratura verso il giorno 10 per verificare la fecondazione e togliere le uova chiare. Una seconda speratura verso il giorno 20 conferma il buono sviluppo. Lockdown al giorno 25: smetti di girare le uova e alza l'umidità al 65 a 75 %. Schiusa prevista al giorno 28.
Il rivoltamento
Gira le uova almeno 2 volte al giorno, idealmente 3, fino al lockdown. Un rivoltamento regolare evita che l'embrione si incolli alla membrana e assicura uno sviluppo uniforme. Interrompi ogni rivoltamento al giorno 25.
Gli errori da evitare
Una temperatura instabile e un'umidità troppo bassa verso la fine sono le insidie più comuni. Verifica il termometro e l'igrometro, e non aprire l'incubatrice negli ultimi tre giorni.
Avvio dei tacchinotti
I tacchinotti sono fragili all'inizio e più sensibili al freddo dei pulcini di gallina. Prevedi una pulcinaia a 37 a 38 °C la prima settimana, abbassata di circa 3 °C a settimana. Offri un mangime starter ricco di proteine e acqua sempre pulita e tiepida, e assicurati che trovino in fretta la mangiatoia.
Da ricordare
- Tacchino: 28 giorni a 37,5 °C.
- Speratura al giorno 10, lockdown al giorno 25.
- Umidità 45 a 55 % poi 65 a 75 % al lockdown.
- Pulcinaia a 37 a 38 °C la prima settimana per i tacchinotti.