Je eigen eieren uitbroeden ligt goed binnen het bereik van een beginner, zolang je een paar basisregels begrijpt voordat je start. Deze gids loopt de hele weg door, van het kiezen van een broedmachine tot het uitkomen van de kuikens, zodat je eerste broedsel kippeneieren thuis in 21 dagen slaagt.
Heb je een haan nodig om eieren uit te broeden?
Ja. Een kip legt ook eieren zonder haan, maar die eieren zijn niet bevrucht en zullen nooit uitkomen, hoe goed je ze ook broedt. Om kuikens te krijgen heb je eieren nodig uit een koppel waar een haan bij de kippen loopt. Eieren uit de supermarkt zijn dus niet bevrucht. Haal broedeieren bij een fokker, met één haan op vijf tot tien kippen voor een goede bevruchting.
Een broedmachine kiezen: met of zonder ventilator
Een broedmachine met ventilator verdeelt de warmte gelijkmatig en vergeeft fouten makkelijker: dat is de beste keuze om mee te beginnen. Een broedmachine zonder ventilator kost minder, maar heeft warmere en koelere plekken en vraagt meer ervaring. Een automatische keerinrichting is een echt gemak, want dan hoef je de machine niet meerdere keren per dag te openen.
De broedmachine instellen en kalibreren voor het inleggen
Zet de broedmachine in een ruimte met een stabiele temperatuur, uit de directe zon en weg van radiatoren, en laat hem daarna 24 tot 48 uur leeg draaien. Controleer met een betrouwbare thermometer, los van de vaak onnauwkeurige weergave van het apparaat zelf, of hij 37,5 °C aanhoudt. Deze proefdraai voorkomt dat je een heel broedsel verspilt door een verkeerde instelling.
Broedeieren kiezen en bewaren
Kies schone eieren met een regelmatige vorm, niet te groot en niet te klein, zonder barsten. Gebruik geen eieren die ouder zijn dan 7 tot 10 dagen: de bevruchting daalt met de leeftijd. Tot je ze inlegt, bewaar je ze met de punt naar beneden bij 12 tot 15 °C, kantel je ze één keer per dag, en laat je ze een paar uur voor het inleggen op kamertemperatuur komen.
De 21 broeddagen in het kort
Een kippenei komt uit in 21 dagen bij 37,5 °C. Keer de eieren minstens twee keer per dag, het liefst drie keer, tot dag 18. Houd de luchtvochtigheid rond 45 tot 55 % in de eerste 18 dagen. Schouw rond dag 7 om de bloedvaten te zien en haal daarna de heldere eieren eruit. Elke soort heeft zijn eigen duur: bekijk de uitgebreide broedkalender voor kip, kwartel, eend of gans.
De uitkomstdag
Op dag 18 begint de lockdown: stop met keren, leg de eieren op hun zij en verhoog de luchtvochtigheid naar 65 tot 75 %. Daarna open je de broedmachine niet meer. Rond dag 21 breekt het kuiken de schaal en kan het meerdere uren nodig hebben om eruit te komen: laat het dat werk zelf doen. Haal het er pas uit als het droog en pluizig is.
Beginnersfouten om te vermijden
De meeste mislukkingen komen neer op een handvol klassieke fouten die makkelijk te verhelpen zijn:
- De broedmachine steeds openen en zo temperatuur en luchtvochtigheid laten dalen.
- Vertrouwen op de ingebouwde thermometer zonder die te kalibreren.
- De waterreservoirs laten leeglopen tijdens de lockdown.
- Eieren inleggen die te oud of gebarsten zijn.
- Een kuiken te vroeg helpen, voordat het zijn dooierzak heeft opgenomen.
En na het uitkomen?
Laat de kuikens 12 tot 24 uur drogen in de broedmachine en verplaats ze dan naar een opfokruimte die de eerste week rond 32 tot 35 °C wordt gehouden, met lauw water en opfokvoer. Dankzij de dooierzak die net voor het uitkomen wordt opgenomen, redt een kuiken het 24 tot 48 uur zonder te eten, terwijl de rest van het legsel uitkomt.